料理・キッチン

ガスのほうがいいと思っていませんか?

料理は、IHクッキングヒーターがおすすめ!

質問:I Hが火を使わずに調理できるのはなぜですか?
答え:I Hとは[Induction Heating]、電磁誘導加熱のことです。

トップテーブル下の加熱コイル(磁力発生)により発生した磁力線が金属の鍋を通るとき、鍋底に『うず電流』が発生し、この『うず電流』 と鍋の抵抗により鍋底そのものを発熱させます。
したがって・・・①熱効率が良く ②立ち上がりが早く ③強い火力 を得ることができます。

 

質問:I Hのトッププレートは熱くならないのですか?
答え:I Hヒーターは 鍋底だけが発熱 し、 トッププレート自体は発熱しません。
しかし、鍋底の熱が伝わる事によってトッププレートも熱くなります。また、ラジエントヒーターは高温になりますので触らないで下さい。

 

質問:電磁波の人体に与える影響について 教えてください。
答え:電磁波は。太陽光線など自然界に存在するものであり、 I Hクッキングヒーターだけから生じるものではありません。

I Hクッキングヒーターは その加熱方式の名前から、多量に電磁波が生じていると誤解されている場合がありますが、一般の 家庭電化製品と比べても同レベル に有ります。

また、I Hクッキングヒーターご使用時に生じる電磁波は、国際的はガイドラインを大きく下回っており、健康への影響は認められておりません。

 

質問:カタログなどに 『医療用ペースメーカーをお使いの方は、念のため専門医師と ご相談の上お使い下さい』 と表示されていますが、どうしてですか?

答え:(ペースメーカーとは・・・)心臓の鼓動が不規則、または停止したときに、体内に埋め込まれた電子回路(ペースメーカー)が異常を検知し、心臓に電気パルスを送って強制的に鼓動させる機器です。I Hクッキングヒーターから発生する電磁波(磁界強度)は、通常の使い方では微弱なものです。

しかし、ペースメーカーにもいろいろなタイプがあり、また使用する患者の方の個人差も極めて大きいので、かかりつけの専門医師に相談してもらうことが最善です。

2016/09/07